Công ty Cổ phần Sôcôla Marou ngày 13-5-2025 cho biết vừa ghi được dấu ấn mạnh mẽ tại sự kiện Prix Épicures de l’Épicerie Fine 2025 – một trong những giải thưởng ẩm thực cao cấp danh giá nhất nước Pháp – khi cùng lúc giành được hai giải thưởng quan trọng: “Chocolate ngon nhất năm 2025” (Best Chocolate of 2025) và “Bao bì được Ban giám khảo yêu thích nhất” (Jury’s Favorite Packaging).

Thanh Sô-cô-la Cà Phê Sữa đạt giải Chocolate Ngon Nhất năm 2025

Diễn ra vào ngày 28-4-2025 tại Pavillon Gabriel, Paris, Prix Épicures de l’Épicerie Fine lần thứ 12 là sự kiện thường niên do tạp chí chuyên ngành Le Monde de l’Épicerie Fine tổ chức, nhằm tôn vinh những sản phẩm xuất sắc trong lĩnh vực ẩm thực thủ công và cao cấp. Năm nay, sự kiện quy tụ hơn 140 nhà sản xuất cùng hơn 800 khách tham dự, bao gồm các chuyên gia, giới truyền thông và “tín đồ” ẩm thực khắp Châu Âu.

Chocolate Việt Nam trên bản đồ thế giới

Vượt qua hàng trăm nhãn hiệu chocolate (sô-cô-la) nổi tiếng trên toàn cầu, thanh Socola Cafe Sữa của Marou đã nhận được giải thưởng “Chocolate ngon nhất thế giới 2025” nằm trong hạng mục Thực phẩm (Trophées Alimentaires).

Sản phẩm lấy cảm hứng từ ly cà phê sữa – một biểu tượng gắn bó sâu sắc với đời sống và văn hóa người Việt. Hương vị là sự kết hợp giữa vị đắng nồng nàn của cà phê Robusta hữu cơ, vị ngọt dịu dàng của sữa tươi, cùng với chocolate đen nguyên chất được rang xay từ cacao Việt Nam thượng hạng. Không chỉ đánh giá sự sáng tạo trong hương vị, giải thưởng này còn là sự ghi nhận cho hành trình bền bỉ của Marou trong việc nâng tầm nguyên liệu bản địa và kết hợp tiêu chuẩn quốc tế với giá trị truyền thống Việt Nam.

Thanh Sô-cô-la Cà Phê Sữa đạt giải Chocolate Ngon Nhất năm 2025.

Đây không phải lần đầu tiên Marou được vinh danh tại các giải thưởng quốc tế uy tín. Ngay từ những ngày đầu, Marou đã nhiều lần giành được huy chương vàng, bạc và đồng của Học viện Chocolate London và các tổ chức Chocolate International Awards – minh chứng cho chất lượng thượng hạng và hương vị độc đáo của Marou. Đặc biệt vào năm 2016, Marou đã chinh phục được những tên tuổi hàng đầu trong thế giới ẩm thực như Michel Roux – đầu bếp ba sao Michelin – và Pierre Hermé – bậc thầy bánh ngọt được mệnh danh là “nhà sáng tạo chocolate số một thế giới”.

Marou đạt giải thưởng “Bao bì được Ban giám khảo yêu thích”

Cùng với giải thưởng “Chocolate ngon nhất thế giới 2025”, Marou đã chiến thắng hạng mục “Coups de cœur du jury” (tạm dịch: “Bao bì được ban Giám khảo bình chọn yêu thích nhất”) cho sản phẩm Thanh Sô-cô-la Đen 55% Hạt Kiều Mạch rang.

Thanh Sô-cô-la Hạt Kiều Mạch rang với bao bì làm từ vỏ cacao và vỏ cây dướng.

Hạng mục Bao bì (Packaging) tại Prix Épicures de l’Épicerie Fine được đánh giá dựa trên các tiêu chí khắt khe, bao gồm tính thẩm mỹ, hiệu quả truyền tải giá trị thương hiệu, chất liệu thể hiện trách nhiệm với môi trường, tính thực tiễn cao. 

Marou đã hoàn toàn thuyết phục hội đồng giám khảo với thiết kế bao bì độc đáo và đầy ý nghĩa, sử dụng nguyên liệu tái chế từ vỏ cacao và vỏ cây dướng (Chử Thực Tử – Broussonetia papyrifera). Đây không chỉ là lựa chọn thân thiện với môi trường mà còn là biểu tượng cho hành trình khép kín của hạt cacao: từ vùng trồng đến thành phẩm. Bao bì của Marou không chỉ đẹp mắt mà còn chứa đựng câu chuyện về nguồn gốc nguyên liệu, khí hậu, thổ nhưỡng, thể hiện và dành sự tôn trọng cho nền nông nghiệp Việt Nam, di sản cacao và tinh thần thủ công của những những bàn tay nhà lên men và cộng đồng nông dân Việt Nam.

Trước đây, Marou đã giành được 4 giải thưởng quốc tế về thiết kế bao bì, bao gồm 3 giải từ Pentawards – giải thưởng danh giá trong lĩnh vực thiết kế bao bì toàn cầu, và 1 giải từ The Dieline Awards – nơi vinh danh các thiết kế sáng tạo trong ngành tiêu dùng.

Đặc biệt, bộ sưu tập chocolate hợp tác với Triển lãm Quốc gia Singapore, lấy cảm hứng từ kỹ thuật vẽ và in theo phương pháp truyền thống của tranh dân gian Đông Hồ, đã gây tiếng vang lớn.

Bộ sưu tập Sô-cô-la Marou với bao bì được lấy cảm hứng từ tranh Đông Hồ.

Thiết kế này thể hiện sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật in ấn truyền thống và tư duy thiết kế đương đại, giúp Marou khẳng định vị thế vững mạnh trên bản đồ chocolate cao cấp thế giới.

Bộ sưu tập Sô-cô-la Marou với bao bì được lấy cảm hứng từ tranh Đông Hồ.

Tôn vinh hướng tiếp cận tập trung vào nguồn cung, tinh thần thủ công, thiết kế bao bì sáng tạo

Năm 2025 này, hai giải thưởng danh giá tại Prix Épicures de l’Épicerie Fine 2025 một lần nữa khẳng định vị thế của Marou trong ngành chocolate cao cấp, là minh chứng cho thành công trong chiến lược phát triển sản phẩm của Marou, dựa trên ba yếu tố chính:

Tiên phong trong tìm kiếm và phát triển nguồn nguyên liệu chất lượng: Marou làm việc trực tiếp với nông dân và các chuyên gia lên men tại địa phương, không chỉ bảo đảm chất lượng cacao thượng hạng mà còn áp dụng phương pháp canh tác bền vững.

Tôn trọng triết lý thủ công và bản sắc vùng miền: Mỗi hạt cacao là “người kể chuyện”, phản ánh đặc tính riêng của từng vùng đất. Marou coi trọng giá trị của từng vùng cacao và làm việc sát sao với nông dân để tuyển chọn những hạt cacao thượng hạng nhất.

Thiết kế tinh tế: Thiết kế bao bì của Marou không chỉ là lớp vỏ ngoài, mà là một phần của câu chuyện về văn hóa, thiên nhiên và di sản cacao Việt Nam. Mỗi sản phẩm đều thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa sáng tạo thiết kế, chất liệu tự nhiên và quy trình đóng gói thủ công.

Marou Chocolate, được thành lập vào năm 2011, là công ty sản xuất chocolate thủ công theo mô hình “từ-hạt-đến-thanh” hàng đầu của Việt Nam. Nổi tiếng với cam kết về chất lượng và các thực hành thân thiện với môi trường, Marou chọn lọc những hạt cacao tốt nhất trực tiếp từ các nhà lên men và cộng đồng nông dân địa phương ở Việt Nam. Công ty đã nhận được sự công nhận quốc tế nhờ hương vị độc đáo và tinh tế, giành được nhiều giải thưởng danh giá. Chocolate Marou hiện chính thức có mặt ở hơn 20 quốc gia.

M.M.M.

Có tham khảo thông tin từ nguồn do Marou cung cấp.